about onkä

ぼくたちは
世田谷・経堂のまちかどにある、ちいさな、ちいさなベーカリー

おみせのなまえは「onkä」（オンカ）
アイヌ語で発酵するといういみをもちます

おみせでおだしするパンは、
かたちもいろもかおりもあまみもあとあじもすべてがじぶんだけの個性をもっています

みなさまのまいにちをほんのすこしでもポジティブにかえることができたら

ぼくたちのカラフルなパンが
パズルのピースのようにささやかなしあわせをつなげていけたら

そんな願いをこめて
まいにちパンをつくっています